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老森专栏
易武森林茶,凭什么常被叫"森林茶"
提到森林茶,老茶客总先想到易武。这片茶山凭什么?老森聊聊易武的生态、底蕴与"茶汤里的森林"。
提到森林茶,老茶客总先想到易武。这片茶山凭什么?老森聊聊易武的生态、底蕴与"茶汤里的森林"。
同样都是森林茶,凭啥有的贵到天上、有的便宜实在?老森拆解老班章与易武的定价逻辑,告诉你钱到底花在哪。
景迈甜柔、布朗浓烈、勐库空灵、蛮砖厚稳——四片森林茶山风味不同,这篇给你一张能照着挑茶的地图。
同样叫易武茶,台地、小树、古树价格差着一大截。老森把这三类说清楚,教你别只认"古树"两个字。
都说易武茶,麻黑、落水洞、弯弓、刮风寨却各有各的脾气。老森把这几个有名寨子摆一起,说说味道差在哪。
麻黑、落水洞、弯弓、刮风寨……易武"七村八寨"到底指哪些?老森像给朋友认地名一样,一个个说给你听。
古六大茶山常列着易武一笔,贡茶与茶马古道也离不开它。老森讲讲它的分量,和今天仍绕不开的理由。
高杆、单株、混采、挑采——四个词,四种身价。老森逐一把字面、门道和坑讲清:词是包装,喝到嘴里才算数,别让名字牵着钱包走。
前几篇聊了森林茶的方方面面。今儿这篇,咱们聊一个很多人搞不清楚的问题:森林茶和山头到底是什么关系? 有人觉得森林茶就是某个特定山头的茶,有人说森林茶比山头茶高一个档次,还有人把这两个概念混着用,弄得大家一头雾水。今儿老森就把这事儿给你捋清楚。 先说山头:啥叫“山头茶” 山头茶这个…