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02 森林茶

啥时候采、采啥样的?老森跟你说说森林茶的采摘门道

前几篇咱们聊了森林茶的品种、生态、工艺。今儿这篇,聊一个看着简单、其实门道特别多的事儿:森林茶咋采? 你可能觉得采茶不就是把叶子摘下来嘛,有啥好说的?老森告诉你,里头讲究大了。啥时候采、采哪一茬、采多长的芽叶、怎么采不伤树——每一样都直接关系到你杯子里那口茶的味道。 森林中古树高…